PALERMO – Oggi, 29 Aprile 2011, alle ore 09.30, presso Villa Malfitano, a Palermo, si terrà un convegno sulla costituzione della Fondazione per la Dieta Mediterranea. Presenteranno l’evento il Presidente della Regione Siciliana, Raffaele Lombardo, e l’assessore delle Risorse agricole ed alimentari, Elio D’Antrassi. L’assessorato ha predisposto un apposito statuto costitutivo, articolato e completo. La Fondazione ha lo scopo di diffondere la conoscenza della dieta meditarranea e dei suoi effetti salutari, di valorizzare l’ambiente ed il territorio dove si pratica la coltura dei prodotti tipici ed infine di creare una banca dati degli stessi prodotti. Siamo continuamente bombardati da pubblicità che condizionano i nostri gusti, anche alimentari, per cui la costituzione di tale Fondazione rappresenta un’opportunità per recupare i nostri sapori tradizionali e per acquisire la consapevolezza che la dieta mediterranea è un modello nutrionale completo ed equilibrato.
