ALCAMO – “Il fotografo cuoco” – diario gastronomico di Giuseppe Incorpora, dalle mani e dal cuore di Matilde Incorpora, con un saggio di Michele Di Dio – Torri del Vento Edizioni, questo il libro che verrà presentato sabato 25 luglio a partire dalle 20:00 al Living Room, Corso VI Aprile 46.
L’autrice presenterà un libro di ricette ottocentesche e di immagini del proprio archivio storico prodotte dal suo antenato, il protofotografo Giuseppe Incorpora (1834-1914), raccontate nel testo dallo studioso Michele Di Dio.
A seguire, per unire la teoria alla pratica, una degustazione di alcune delle antiche ricette.
All’interno del locale saranno esposti anche alcuni scatti del reportage “Facce della Vucciria” sempre della palermitana Matilde Incorpora. La mostra resterà visibile fino al 15 agosto.
