L’olio in un periodo di rinascimento come per il vino
Poca produzione, in alcuni casi proprietari terrieri che non hanno raccolto, stiamo parlando delle olive, ma non tutti gli aspetti del settore hanno vissuto momenti no, infatti in relazione al prezzo in bottiglia e il riconoscimento a livello internazionale le cose sono andate diversamente. Ne abbiamo parlato in questa seconda parte dell’intervista su Vino e Olio nel 2018 con il Direttore dell’Istituto Regionale Vino e Olio, Vincenzo Cusumano:
