VALDERICE. La Coldiretti di Trapani in accordo con il comune di valderice promuove “Il mercato del contadino”un modo per abbattere i prezzi delle filiere e far si che il prodotto giunca sulle tavole con un costo adeguato, e per quanto possibile minimo, ed anche a km zero. L’iniziativa parte in fase sperimentale per i mesi di Luglio ed Agosto, sperando in un buon riscontro e se così sarà avrà modo di proseguire, come già avviene in altre città della provincia. Il mercato sarà aperto ogni Giovedì dalle ore 8 alle 14 a Bonagia, località”giardini del conte” poco distante dalla strada provinciale 20 per S.Vito. Si spera che l’incontro tra domanda e offerta sia proficuo per far si che il progetto possa divenire stabile nel tempo. E’ chiaro che in questi mercati debba essere venduto il prodotto del luogo, essendo questa la filosofia di base, e volendo promuovere le coltivazioni tipiche, dell’agro ericino nello specifico. Dunque se volete kiwi non andate e se li trovate tra i banchi vendita state certi che qualcosa non va, anche perchè i venditori hanno l’obbligo di certificare la provenienza dei prodotti sui banchi, come da normativa.
